用料
1.高筋面粉250克
2.鸡蛋1个
3.盐2克
4.白糖20克
5.温水100克
6.酵母4克
7.玉米油20克
8.鸡蛋液1层
9.生菜1片／6片
10.番茄酱1勺
家庭版汉堡的做法步骤
步骤 1
250g高筋面粉，1个鸡蛋，2克盐，20g白糖
步骤 2
100毫升温水，4克酵母
步骤 3
用酵母水和面
步骤 4
20克玉米油
步骤 5
揉成一个偏软的面团
步骤 6
这样就可以了
步骤 7
像搓衣服一样，揉一揉
步骤 8
摔一摔，更好的面团
步骤 9
盖上保鲜膜，发酵到两倍大
步骤 10
搓成长条，分成6个面剂
步骤 11
整理成圆形
步骤 12
二次醒发10分钟
步骤 13
刷一层鸡蛋液
步骤 14
撒上芝麻
步骤 15
放进烤箱，上下火180度，烤20分钟
步骤 16
把鸡胸肉从中间切开
步骤 17
胡椒粉，盐，白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一个生鸡蛋
步骤 18
抓拌均匀，腌制半小时
步骤 19
裹上面粉
步骤 20
油温5成热，炸到金黄色
步骤 21
面包也烤好了，把面包从中切开
步骤 22
放生菜、番茄酱，自己喜欢的东西
步骤 23
好吃得汉堡就做好了
步骤 24
