有一种水果叫八月炸，你还记得他的味道吗？
你还记得曾经到院塘小河里麻澡捞贝壳嘛，还记得到田埂小河边采摘八月炸嘛?
有一种水果叫八月炸，瞬间把我的思绪带回到那个无忧无虑的金色童年。
每年的八月不用上学，光着膀子，打着赤脖，和小伙伴们到处野到玩，当然能吃到最好的美味要数八月炸了！
你还记得他的味道吗？
八月炸顾名思义，到八月它就熟了炸了，名字也因此而来，放学路上找到能分你一个的话那一定是好兄弟，如果能满满的回忆起那就给你那兄弟（姐妹）打个电话吧……
八月炸又被称作八月瓜，也有称作野香蕉，三叶木通的果实，八月炸肉少籽多，在嘴里打个滚，就剩下满口的籽粒了。吃过之后，只觉清香缭绕，满口生津，不禁让人舔嘴咂舌，意犹未尽。
还是小时候的味道！
八月札种子
三叶木通
八月炸富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品。
小时候只觉得好吃，原来他还这么有营养
八月炸作为一种常见的中药材料，却常常被人们所遗忘，其实他的功效和作用是你意想不到的。
具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿、止痛、疏肝益肾、健脾和胃的功效，主治肝胃气痛、消化不良、心烦意乱、腹痛泻痢、膀胱疝气、腰痛、月经痛等。
还没有熟，就被摘了晒干卖，那时叫搞副业
“八月瓜，九月炸，十月摘来诓娃娃”
其实这种也可以摘了放在谷堆捂半个月后拿出来吃也非常香甜
每到这个季节爸爸出去做农活回来，就会带很多八月炸回来，我都会高兴的跳起来。
“形状各异的八月炸你还有印像吗？”
吃法：
吃八月瓜要看果皮，两种情况下最好不要吃，如果皮软但没裂开，或者果皮裂开但不软，都说明果实未全熟，不要着急食用。待放置一周内，两种情况都满足了，才可以直接剥开皮吃，否则“苦”不堪言！
已不记得多少年没吃过八月炸，已回不去那摘八月炸吃的青葱岁月，只依稀记得它那香甜味道，如果有人问我这个八月炸去哪吃？就让我再回到曾经
路过的山间，田野，小河边，寻一次八月炸来吃吧。